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          首頁(yè)-技術(shù)文章-說(shuō)說(shuō)多元的氣動(dòng)靜壓式麻花機(jī)的特色

          說(shuō)說(shuō)多元的氣動(dòng)靜壓式麻花機(jī)的特色

          更新時(shí)間:2018-07-27      點(diǎn)擊次數(shù):1941

          傳統(tǒng)的麻花機(jī)問(wèn)世已有十余年,但一直未能廣為普及,原因就在于它存在著重大的缺陷,傳統(tǒng)麻花機(jī)的輸面機(jī)構(gòu)為絞龍結(jié)構(gòu)的,采用螺桿強(qiáng)力擠面,這會(huì)破壞面團(tuán)的筋性,另外,機(jī)頭扭股成型時(shí),由于機(jī)頭高速旋轉(zhuǎn)摩擦產(chǎn)生高溫,會(huì)將面團(tuán)燙死,再次破化面團(tuán)的組織機(jī)構(gòu),因此用傳統(tǒng)螺桿式麻花機(jī)所做的麻花無(wú)法正常醒發(fā),制品干硬,口感極差!                                              

          特點(diǎn)                                                          
          我公司研制的該款新型麻花機(jī)在技術(shù)上有了重大突破,克服了傳統(tǒng)麻花機(jī)的缺陷,整個(gè)成型過(guò)程*仿制手工制作,不傷害面筋,保證了所做麻花的口感與手工制作幾無(wú)差別,是真正意義上具實(shí)用價(jià)值的麻花機(jī)!

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