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          中秋季月餅機(jī)告訴您月餅雖好,不宜多吃

          更新時(shí)間:2018-08-29      點(diǎn)擊次數(shù):1058
            中秋季月餅機(jī)告訴您月餅雖好,不宜多吃
            在新的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施以后,要求更加嚴(yán)格,具體表現(xiàn)在今年的部分月餅餡料和保質(zhì)期都發(fā)生了變化,對以往月餅制作過程中添加的甜蜜素、漂白劑做出了新的規(guī)定,明令要求不允許使用漂白劑,所以今年的月餅顯得有點(diǎn)丑卻回歸了健康。
            一般來說,食品添加劑是每日允許攝入量標(biāo)準(zhǔn)值越小,其相對毒性越大。如月餅糕點(diǎn)中經(jīng)常添加的山梨酸鉀,它的renti每日攝入量為0-25毫克之間,不過量食用含有添加劑的食品,同時(shí)添加劑的量在正常范圍內(nèi),便是安全的。所以在購買月餅時(shí),一選正規(guī)的食品生產(chǎn)廠家,可確保生產(chǎn)和物流渠道安全,避免月餅的微生物超標(biāo);二看營養(yǎng)標(biāo)簽和保質(zhì)期;三檢查包裝完整不漏氣,放置脫氧劑或保鮮劑。
            注意事項(xiàng)
            1.由于月餅的制作工藝的講究,月餅皮通常會混合部分油酥面,陷料中不管是咸口的還是甜口的,也會加入部分食用油,甜口陷料還會加入大量的白砂糖調(diào)味,從而導(dǎo)致不管那一款月餅都是能量較高的食品。而寶貝小,消化系統(tǒng)不完善,功能不健全,面對香甜可口的月餅卻不能很好的消化。一般來說,正常cheng年人一次吃50g月餅的量是比較適宜的,而3-6歲的寶寶吃20g就差不多了,1-3歲的寶貝吃10g就足夠了,1歲以內(nèi)的寶貝zui后不要給吃月餅。
            2.人的消化能力不光收年齡的影響,還受時(shí)間的影響,比如在一天中,白天的消化能力優(yōu)于夜晚,而上午卻優(yōu)于下午。這主要是白天有體力活動(dòng)能促進(jìn)體內(nèi)能量的消耗,同時(shí)促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),增加消化液的分泌,更有利于食物的消化。所以,吃月餅安排在上午或者中午,萬不能晚上給寶貝吃月餅。
            3.通常月餅的保質(zhì)期只有1個(gè)月,而中秋節(jié)時(shí)的氣溫還在30度上下,食物在這種溫度下很容易fubai。所以,月餅?zāi)芊旁诒淅洳兀蛘叻旁陉帥龈稍锾帯H欢M(jìn)幾年來,有人開發(fā)了鮮肉餡的月餅,這種月餅的保質(zhì)期則更短,通常在冷藏條件下,也只有3-7天,如果能保存較長的時(shí)間,則要想想是否添加有防腐劑。

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