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          首頁-技術文章-饅頭機是如何自動化做饅頭

          饅頭機是如何自動化做饅頭

          更新時間:2020-01-13      點擊次數:1124
             饅頭機是如何自動化做饅頭
            依據饅頭制做的種類能夠分成刀割式方饅頭機和圓饅頭機二種,除開這二種也有新式的數控機床饅頭機,該設備是根據計算機控制饅頭生產加工的全過程,能夠調整饅頭的尺寸、速率速度,卷皮、切割刀、輸送皮帶等同歩。
            饅頭機是根據效仿手工制作壓面卷面的原理,配上計算機控制,將揉壓完的面皮疊成需要總寬送進入料口,由設備進行預應力張拉面皮、運輸、壓面輥抑制成形、壓圓弧、卷面卷、分割成饅頭。除開能夠做饅頭,該設備可以用以制做花卷及其多種多樣點心。
            1、托面架是由送面輥構成,是將預成形的面皮運輸的構件;
            2、壓面調整手輪是用以將面抑制成一定總寬和薄厚的面皮,能夠根據調節(jié)手輪調節(jié)面皮的薄厚;
            3、數控機床直流變頻控制面板關鍵有調節(jié)切割刀、卷面及其服務器的調節(jié)旋紐;
            4、卷皮是由調節(jié)電動機和卷面輥來保持卷面片;
            5、干面盒能夠置放干小麥面粉或植物油,底端有能夠操縱出量尺寸的主題活動板。
            刀切饅頭機的運用處理了手工制做饅頭慢累的難點,不但提升了饅頭的生產率,并且生產加工的饅頭外觀設計美觀大方、尺寸一致,是一種合乎客戶要求的自動化技術饅頭生產線設備。
            在應用全過程中疑難問題及其解決方法以下:
            1、饃饃凈重不勻稱?
            緣故:壓出來的單板不均,不足寬,進面太厚。
            對策:①.調整供料薄厚與需要壓面薄厚占比2:1較適合。
            ②.調整供料速率,確保持續(xù)料,壓出來的單板要勻且夠總寬。
            2、卷的單板虛假?
            緣故:①.面團含水量低。
            ②.包邊條輥未夯實。
            對策:①.調整進面團含水量適合。
            ②.調整包邊條輥工作壓力適合。
            3、設備工作上出現拉不出來狀況?
            緣故:①.進面團含水量少、太厚。
            ②.一般V帶很松或受損。
            對策:①.調整面團含水量及供料薄厚。
            ②.調整張緊V帶或拆換新帶。
            4、刀切饅頭機切持續(xù)或帶拖刀?
            緣故:切割刀脫落,鉆削不及時
            對策:這一能夠根據調整切割刀部位來處理,松手地腳螺栓,將鋸片貼在輸送皮帶上,隨后擰緊就能。

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